1984 yılında Ankara’da doğdu. 1993 yılında Anadolu Üniversitesi Devlet Konservatuvarı’nın sınavını kazanarak 'Piyano ve Çello (Viyolonsel)' eğitimine başladı.

2004 yılında İzmir’de Doç. Çağlayan Ünal Sümer, 2005 yılında “ Apple Hill Chamber Player” Oda müziği sanatçılarından Rupert Thompson, aynı yıl Almanya’da Prof. Marcio Carneiro, Pablo de Naveran ve Ali Sak, 2006 yılında İsviçre’de Prof. Raphael Wallfisch ile çalıştı.

2004 yılında Yamaha Avrupa Müzik Vakfı Genç Yetenekler Solistlik yarışması ve VII. Edirne Uluslararası Genç Yetenekler Solistlik Yarışmasında jüri özel ödülünü aldı.

2005 yılında Isviçre’de Tibor Varga Müzik Akademisi’nde Edward Elgar Viyolonsel Konçertosu’nu ve aynı yıl Ankara Rus Konsolosluğu’nda ve TRT Radyosu’nda Sergei Rachmaninov ‘un oda müziği eseri “ Elegie” seslendirdi.

2005 yılında Anadolu Üniversitesi Devlet Konservatuvarı’ndan mezun oldu ve aynı yıl Anadolu Senfoni Orkestrası’nın sınavını kazanarak iki yıl boyunca bu senfoninin Viyolonsel Grup Şefliğini üstlendi.

2006 yılında Eskişehir Anadolu Üniversitesi ve Osmangazi Üniversitesi’nde ASO Çello Quartett, Fagot Quartett ve Flüt Quartett ile birlikte birçok oda müziği ve solo konserler verdi.

2007 yılında İsviçre International Menuhin Akademi’de Stanimir Todorov ve Christoph Richter ile çalıştı ve aynı yıl Bodrum’da gerçekleşen Eklisia Yaz Müzik Okuluna katıldı. Yaz okulunda Alma Quartett sanatçılarından Markus Beul, Andreas Greuer, Fabian Kircher, Prof.Tobias Künhe ve Guy Ben- Ziony ile oda müziği ve solo repertuvar çalıştı. Gümüşlük Klasik Müzik Festivali’nde Mozart Quartett ve Celliquartett ile birlikte oda müziği konserleri ve solo konser verdi.

2007 yılında Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi Devlet Konservatuvarı’nda Prof. Reşit Erzil’in yüksek lisans sınıfına kabul edildi ve 2009 yılında mezun oldu.

Gülşah Erol halen Anadolu Senfoni Orkestrası’nda viyolonsel sanatçısıdır. Aynı zamanda İstanbul’da Islak Köpek “ free improvisation ensemble” and Abstra “ electro-acoustic, music concrete ensemble" ve Zeer “free improvisation” topluluklarıyla konser vermeye davem etmektedir.

2011 yılında Erhan Arık’ın Ermeni ve Türk sorunlarını ele alan belgesellerinin müziklerini bestelemiş ve yorumlamıştır.

2010- 2011 yılları arasında Altın Portakal’da ilk kez gösterime giren “ Atlıkarınca ve Gişe Memuru” filmlerinin müziklerinin yapılmasına katkıda bulunmuş ve tüm viyolonsel partilerini besteleyip, yorumlamıştır. Atlıkarınca, 2011 yılında Radikal Halk Jürisi ve Altın Lale En İyi Müzik ödülüne layık görülmüştür.

Bugüne kadar birlikte sahne aldığı ve çalıştığı müzisyenler : Çellistanbul, Selva Dolun Erdener, Mark Alban Lotz, Serra Yılmaz, Saadet Türköz, Erhart Hirt, Mike Cooper, Tom Fryer, Uli J. Kieckbusch, Robert Reigle, Selen Gülün, Christian Eldefors, Şevket Akıncı, Korhan Erel, Alp Çoksoyluer, Volkan Terzioğlu, Amy Salsgiver, Ceylan Ertem, Aslıhan Güngör, Gökçen Dilek Acay, Florent Merlet, Çağrı Erdem, Sylvain Streiff, Umut Çağlar, Ekin Cengizkan, Fahrettin Aykut, Şebnem Poryalı, Ahmet Kenan Bilgiç, Cem Adıyaman, Giray Gürkal, Gevende, Kafabindünya, On Your Horizon, İkinci Perde....

Gülşah Erol Ekim 2011 itibariyle Jokerstore Müzik Eğitim Departmanı’na ‘Çello Eğitmeni’ olarak katılmıştır.